Rohkost Diät

Grundprinzpien der 

Rohkostdiät

Es ist notwendig, Folgendes auszuschließen

Aber verwechseln Sie den Verzicht auf Junkfood nicht mit Askese. Es geht darum, besonders ungesunde Lebensmittel durch weniger ungesunde zu ersetzen, wann immer dies möglich ist. Zum Beispiel, Zucker - mit Honig, Gebäck und Kuchen - mit 72°/o Schokolade oder getrocknete Früchte, gekocht - mit gekocht, Pfanne - mit einem Dampfer, fettig - mit magerem, Oliven-und Sonnenblumenöl - mit Leinsamen oder Zedernöl, Brei - mit gekeimten Hülsenfrüchten und Getreide, Wildreis. Es ist nicht Selbstbeschränkung, sondern Ersatz einiger Produkte mit anderen, wertvoller und weniger toxisch. 

Natürliche Produkte

Im Supermarkt gibt es kaum 1-5°/o von dem, was als natürliche Produkte angesehen werden kann. (Obwohl sich die Realität ändert und Fortschritte gemacht werden.) Ein Produkt, das "eingekapselt und vergraben" ist, um lange haltbar zu sein, kann nicht als natürlich angesehen werden. Zusatzstoffe, die "identisch mit natürlichen" sind ebenfalls synthetisch, egal wie sie gekennzeichnet sind. Es ist notwendig, nach dauerhaften, zuverlässigen Herstellern und Lieferanten von ökologisch sauberen und ehrlichen Produkten zu suchen, vor allem auf dem Markt, bei kleinen und mittleren, gesunden Landwirten. Wenn man sich darauf einlässt, wird man sie immer finden. Vieles kann man auch über das Internet bestellen.

Gesonderte Ernährung

Mischen Sie keine unvereinbaren Lebensmittel in einer Mahlzeit. Wenn Sie alles in einem Haufen mischen - Proteine, Kohlenhydrate, Desserts, dann ist das Essen nicht verdaut, und meist verrotten, den Körper zu verstopfen. Proteine werden in einer sauren Umgebung verdaut, Kohlenhydrate - in einer alkalischen. Wenn sie zusammenkommen, entsteht ein Durcheinander. Tierische Proteine: Fleisch, Fisch, Eier, Käse. Pflanzliche Proteine: Nüsse, Hülsenfrüchte, Samen. Langsame Kohlenhydrate: Kartoffeln, Reis, Müsli, Mehlprodukte. Schnelle Kohlenhydrate: Obst, Honig. Keine der oben genannten Gruppen kann mit einer anderen kombiniert werden. Auch Kombinationen innerhalb der Gruppen sind unerwünscht. Möglich sind nur geringfügige "Einschlüsse" des einen in das andere, z. B. Nüsse und Samen in einem Gemüsesalat. Ausnahmen: Nüsse können mit Honig gegessen werden. Grünzeug kann mit jedem Lebensmittel kombiniert werden.

Mischen Sie diese Produkte nicht

Einzelne Lebensmittel

Die Gerichte sollten so einfach und einsilbig wie möglich sein und aus ähnlichen Zutaten bestehen. Ähnlich mit ähnlich; zum Beispiel ist ein Gemüseeintopf einfach. Fleisch oder Fisch mit einer Beilage ist kompliziert. Erstes, zweites, drittes Medley ist zu kompliziert. Das Dessert sollte eine separate Mahlzeit zu einer separaten Zeit sein. Es ist besser, mehr zu essen, aber immer nur eine Sache auf einmal. Fleisch und Fisch - nur mit einer kleinen Menge frischem Gemüse und viel Grünzeug.

Aufeinanderfolgende Mahlzeiten

Verzehren Sie in einer Mahlzeit und über den Tag verteilt zuerst die Lebensmittel, die schneller verdaut werden, gefolgt von denen, die länger brauchen, um zu verdauen. Die Produkte sind in Bezug auf die Verdauungsgeschwindigkeit wie folgt geordnet:

1. Frisch gepresster Saft. 2. Frische Beeren, Früchte, Honig. 3. Getrocknete Früchte. 4. Frisches Gemüse, Kräuter. 5. Lebendige Porridges. 6. Naturkornbrote. 7. Pflanzliches Öl. 8. Frischer Fisch. 9. Junger Käse. 1О. Gekochtes Gemüse. 11. Frische Meeresfrüchte. 12. Gekochte Hülsenfrüchte. 13. Gekochter Brei. 14. Gekochter Fisch. 15. Nüsse. 16. Gekochte Meeresfrüchte. 17. Butter. 18. Gekochtes Fleisch. 

19. Hartkäse, Eier.

Überwiegend saubere Produkte

Dies sind die Lebensmittel, die schneller verdaut werden, wie in der obigen Liste. Der menschliche Magen-Darm-Trakt (GI-Trakt) ist so organisiert, dass er eine Zwischenstellung zwischen Pflanzen- und Fleischfressern einnimmt. Der Mensch ist ein frugivores Wesen. Die für ihn am besten geeignete Nahrung ist pflanzlicher Herkunft - Beeren, Früchte, Gemüse, Samen. Es kann auch tierische Nahrung geben, aber nur in relativ geringem Umfang. Hier ist es wichtig, keine Einschränkungen zu machen, sondern Prioritäten zu setzen. Pflanzliche und frische Lebensmittel sind viel sauberer als tierische und verarbeitete Lebensmittel, die mindestens zur Hälfte aus pflanzlichen Lebensmitteln bestehen sollten..

Saisonale Lebensmittel

Bevorzugen Sie Obst und Gemüse, das gerade Saison hat. Beeren sind zuerst reif - da kann man zugreifen und Früchte außerhalb der Saison beiseite legen. Dann kommen Kirschen, Kirschen, Aprikosen an die Reihe - essen Sie sie mehr. Dann kommen Gurken, Paprika, Tomaten - stürzen Sie sich auf sie. Und so weiter. Im Winter sollten Sie bereits Trockenfrüchte, Nüsse, Algen und gekeimte Körner bevorzugen. Lassen Sie sich nicht von Gewächshausgemüse hinreißen. Sie können voll von Chemikalien sein. Im Winter ist es besser, Algen und Sauerkraut zu essen. 

Allmählichkeit

Die abrupte Umstellung auf lebende pflanzliche Lebensmittel kann von unangenehmen Auswirkungen begleitet sein. Es kommt zu einer Krise: Die Verdauung gerät aus dem Gleichgewicht, alte Krankheiten verschlimmern sich oder tauchen von irgendwoher neu auf, das Gewicht nimmt stark ab, Kopf- und Zahnschmerzen, allergische Reaktionen, Reizbarkeit, Nervosität, Unwohlsein und sogar Depressionen. Natürlich wird sich alles mit der Zeit wieder normalisieren. Doch gerade die Krisenzeit, in der statt der erwarteten Besserung eine Verschlechterung eintritt, ist der Hauptgrund dafür, dass die Menschen es nicht aushalten und zu toter Nahrung zurückkehren. Ein abrupter Übergang ist in jeder Hinsicht nicht gut. Er ist sowohl für den Geist als auch für den Körper sehr belastend. Die Erhöhung des Anteils lebendiger pflanzlicher Nahrung in Ihrer Ernährung sollte schrittweise erfolgen, ohne Stress, mit Vergnügen. Sie sollten nicht in Eile sein. Die Entschlackung kann Jahre dauern und es lohnt sich. Immerhin hat sich der Müll über Jahre angesammelt.

Die Ernährung sollte in erster Linie abwechslungsreich und vollständig sein und nicht fanatisch, wie es vorkommt, dass ein Mensch von den Wundern der lebendigen Nahrung hört und beginnt, buchstäblich nur Äpfel zu essen. Der Übergang sollte schrittweise und natürlich erfolgen. Das Hauptprinzip ist nicht die Einschränkung und der Verzicht auf bestimmte Produkte, sondern deren allmähliche Ersetzung und Verdrängung durch andere. Die höchste (wirksamste) Form der Ernährung kann, falls gewünscht, eine monotrophe lebende Diät sein, bei der jeweils nur ein Produkt verzehrt wird. Mit anderen Worten, es handelt sich um eine streng getrennte Ernährung. Die Nahrung wird in diesem Fall auf die optimalste und vollständigste Weise aufgenommen. Das ist es, was Sie anstreben sollten.

Wasser trinken

Der Körper meldet Durst erst im letzten Moment, wenn er bereits eine gefährliche Grenze erreicht hat. Deshalb kann ein Mensch den ganzen Tag Kaffee trinken, ohne Durst zu verspüren. Der Körper ist anspruchslos und kann mit den kleinsten Dingen zufrieden sein. Das heißt aber nicht, dass man sich nicht um ihn kümmern muss. Trinken Sie je nach Gewicht mindestens 1,5-2 Liter sauberes Wasser pro Tag, in kleinen Portionen. Vorzugsweise strukturiertes Wasser, besser noch: lebendiges Wasser. Nicht später als 15 Minuten vor und nicht früher als 1,5-2 Stunden nach einer Mahlzeit.